Ce coffret pédagogique a été développé dans le cadre du projet Casdar Résilait. Il est à destination des formateurs souhaitant aborder le concept de résilience (aptitude des exploitations à faire face aux aléas) en élevage avec leurs apprenants. Ce concept complexe est illustré à travers l’histoire de trois fermes laitières biologiques confrontées à une succession d’aléas à gérer.

Public concerné : Etudiant.e.s du BTS ACSE, étudiant.e.s ingénieur.e.s agronomes, formation adulte.

Objectifs de l’outil :

• Appréhender le concept de résilience appliqué à l’élevage laitier à partir d’histoires de fermes résilientes ayant su faire face à de nombreux aléas de nature et d’intensité variable. Cet outil présente une diversité de fermes, d’aléas rencontrés et d’adaptations mises en place pour y faire face.
• Inviter les étudiants à la pensée systémique et dynamique en se projetant dans des situations concrètes « Si j’étais à la tête d’une exploitation comme celle-ci, qu’est-ce que je ferais face à cet aléa? Comment m’y prendrais je? Quelles seraient les conséquences sur le troupeau? Sur la gestion des parcelles? En termes économiques? En termes de conditions et de temps de travail? etc »