Analyse sociojuridique de la place des savoirs scientifiques dans la construction des normes de santé et bien-être des animaux d’élevage

Ecole doctorale

TESC

Financement

MP SANBA (50%) / Région Occitanie (50%)

Date de début

Décembre 2023

Encadrants

• Antoine DORE (UMR AGIR, INRAE Toulouse)
• Isabelle DOUSSAN (USC INRAE n°1365 GREDEG)

Résumé

L’objectif général de cette recherche doctorale consiste à mieux comprendre et à mieux accompagner le travail institutionnel de construction des normes juridiques visant à garantir le bien-être et la santé des animaux d’élevage. Considérant le caractère éminemment technique du droit de la santé et du bien-être des animaux d’élevage, cette thèse positionne les interactions entre science et droit comme un élément clef de la transition des systèmes de production animale et plus généralement de la transformation du nexus santé-alimentation-agriculture-environnement. Comment les connaissances scientifiques et techniques sur les animaux d’élevage deviennent-elles ou non des critères de considération pertinents pour la construction et la mise en œuvre de normes juridiques efficientes et cohérentes pour une transition vers des filières et des territoires garantissant le bien-être et la santé des animaux d’élevage ? Pour répondre à cette question, cette thèse part de l’hypothèse selon laquelle le travail institutionnel qui caractérise la construction et la mise en œuvre des normes juridiques de santé et de bien-être des animaux d’élevage procèdent de la coproduction (Jasanoff 2004) des manières de connaître (scientifiquement) et des manières de qualifier (juridiquement) les animaux. A l’interface entre science and technology studies (STS) et études juridiques, l’originalité de cette thèse est de proposer une analyse interdisciplinaire et multi-niveaux des relations entre productions de connaissances scientifiques et production de règles juridiques dans les trajectoires de transition vers des territoires et des filières de production garantissant santé et bien-être des animaux.

Contact

Courriel : laura.martin-meyer (at) inrae.fr